Сложить замороженную долму в кастрюлю. Рядами друг на друга. Сверху кладем тарелку, дном вверх, для пресса, чтобы долма не поднималась при варке. Заливаем холодной водой чуть выше долмы. Воду солить по желанию, листья и фарш соленые. Варить 40 минут +/-. Готовность определяем по рису. Если готов – можно выключать! Подавать долму нужно с соусом Мацун! Или смешать кефир или сметану с солью, чесноком и укропом. Приятного аппетита!
