Свиной язык привозим в замороженном виде. В 1 кг 2-4шт, в зависимости от размера. Языки нужно разморозить, помыть. Залить холодной водой. Снять пенку, которая образуется при варке. Или поменять воду, когда вся пенка поднимется. Воду посолить, добавить перец горошком и лавровый лист, по желанию. Варить языки, примерно 30 – 40 минут. По готовности помазать языки тертым чесноком и специями. Нарезать. Приятного аппетита!