В сковороду наливаем растительное масло, чуть больше обычного. Разогреваем его. Выкладываем замороженные отбивные аккуратно в горячее масло. И не трогаем, пока одна сторона не станет румяной. Аккуратно переворачиваем на другую сторону, убавляем огонь до минимума и тушим до готовности под крышкой. Затем открыть крышку и зарумянить вторую сторону. По готовности выложить отбивные на бумажное полотенце и дать лишнему маслу стечь. Приятного аппетита!
