Перед запеканием хачапури размораживать не обязательно. Запекать, в идеале, на силиконовом коврике, маслом смазывать не надо. Или на противне, смазав форму растительным маслом. Выкладываем замороженные хачапури, ставим в холодную духовку. Включаем 180*. Пока духовка будет нагреваться, хачапури растает. Через минут 20 увеличиваем градус до 200*. И ждем, пока образуется румяная корочка. Запекать замороженные хачапури, по времени, минут 30-40 +/- (зависит от духовки). Приятного аппетита!
