Нарезаем кубиками лук, морковь, болгарский перец. Обжариваем на растительном масле. Добавляем несколько ложек томатной пасты. Готовую поджарку делим пополам. Часть убираем в тарелку. Выкладываем замороженные голубцы рядами друг на друга на подушку из овощей и сверху выкладываем оставшуюся пережарку. Заливаем водой, чтобы она чуть прикрывала голубцы. Когда вода закипит солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист по желанию. Время приготовления, примерно, 40 минут. За 5 минут до готовности сверху посыпаем любой зеленью. Приятного аппетита!