Медальоны из горбуши с брокколи

675,00

р.

Состав: филе горбуши, брокколи, овсянка быстрого приготовления, яйцо, соль, черный перец

Перед приготовлением котлеты размораживать не обязательно!

Разогреваем растительное масло в сковороде, аккуратно выкладываем котлеты и жарим до румяной корочки, при среднем огне, с открытой крышкой! Не трогать их, пока не образуется корочка! Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону, делаем огонь на минимум и закрываем крышкой. Тушим до готовности. Примерно 20-30 минут.

Если жарим размороженные котлеты - время готовки сокращается.

Открываем крышку, прибавляем огонь и оставляем, пока вторая сторона не станет румяной!
Готовность проверяем проколом ножом или вилкой. Если сок внутри прозрачный – готово!

+ котлеты можно приготовить на пару или запечь в духовке на силиконовом коврике или в форме для запекания

+ готовим в аэрогриле (обязательно разморозить)

Смотрите также