Рулеты можно приготовить разными способами: Можно обжарить их на сковороде со всех сторон до румяной корочки и протушить под крышкой на медленном огне до готовности. Можно обжарить со всех сторон и залить сливочным соусом (в основе или сливки 15-20%), тушить на медленном огне под крышкой, до готовности на сковороде или в духовке. Также можно просто приготовить на пару. Сверху посыпать зеленью, по желанию. ___________________________________ Для приготовления рулетов на мангале, их нужно сначала разморозить. Жарить рулеты нужно на сетке. До румяной корочки. Готовность проверить проколом. Если сок прозрачный - готово! Идеальным дополнением к рулетам будет томатный соус с кинзой и чесноком, соусы ткемали или сацебели!